PROGRAMMA MANIFESTAZIONE PANE E OLIO IN FRANTOIO 2009

Sabato 21 NovembreInaugurazione della Settimana del Pane e dell’Olio alla Spiaggia del Leudo

 

10,30 Saluto delle autorità

11,00 Rievocazione Storica con dimostrazione di Pesca con la Sciabica - Rinfresco e degustazione con prodotti del territorio a cura di Mare in Italy.

Lunedì 23 Novembre

 
Dalle ore 19,00 alle ore 21,00 - Corso di cucina a cura degli Chef di Mare in Italy Alessandro Dentone e Maurizio Berisso, presso la Scuola Alberghiera di Lavagna - Piazza Bianchi n° 1 - costo: € 25 a persona.
I partecipanti potranno interagire e partecipare attivamente alla preparazione dei piatti.
Numero di partecipanti per serata: 20
Per prenotazioni telefonare al Comune di Sestri Levante orario ufficio - ai numeri: 0185 478214 - 0185 478406 - oppure, per eventuali ragguagli tecnici, allo Chef Sig. Alessandro Dentone - cell. 340 5326318

 
Martedì 24 Novembre

“C’era una volta la merenda” Merende in classe , scuole elementari e medie , a cura del Laboratorio Territoriale Tigullio

ore 20,00 - “I Sapori dell’Olio”

Cena tematica a cura di Mare in Italy e i Cuochi di Sestri Levante , in collaborazione con l’Accademia Italiana della Cucina, preparata con i migliori prodotti e secondo le migliori ricette locali.
Durante la cena verranno illustrate le preparazioni dei piatti con abbinamento dei diversi olii del levante

Ristorante Olimpo - Hotel Vis à Vis - Prezzo : Euro 40 a persona

Prenotazioni al numero 0185 42661 e 340 5326318

 

Mercoledì 25 Novembre

Ore 17,00 - Presentazione della DOP relativa all’ Olio extravergine con particolare rilievo a quella della Riviera di Levante a cura del Dott. Francesco Bruzzo Presidente del Consorzio Tutela Olio DOP Riviera Ligure

Minicorso di degustazione guidato da un capo-panel

Degustazione finale di tutti gli olii DOP delle aziende locali Sala Aldo Vallerio “Riccio” - Palazzo Comunale - Piazza Matteotti

 
Giovedì 26 Novembre

Dalle ore 19.00 alle ore 21.00 - Corso di cucina a cura degli Chef di Mare in Italy Alessandro Dentone e Maurizio Berisso, presso la Scuola Alberghiera di Lavagna - Piazza Bianchi n° 1 - costo: € 25 a persona.
I partecipanti potranno interagire e partecipare attivamente alla preparazione dei piatti.
Numero di partecipanti per serata: 20 
Per prenotazioni telefonare al Comune di Sestri Levante orario ufficio - ai numeri: 0185 478214 - 0185 478406 - oppure, per eventuali ragguagli tecnici, allo Chef Sig. Dentone Alessandro - cell. 340 5326318

 
Venerdì 27 Novembre

Ore 10,00 - Convegno di presentazione del progetto: “Recupero oliveti abbandonati nei Comuni della Val Petronio” con la partecipazione della Regione Liguria - Provincia di Genova Commissario Comunità Montana Val Petronio - Comuni di: Sestri Levante - Moneglia - Casarza Ligure - Castiglione Chiavarese - Cooperativa Olivicoltori Sestresi

Palazzo Fasce

 
Sabato 28 Novembre

Ore 10,30 - “Oggi cucina tu!” Gara di cuoche/cuochi , 3 sezioni di gara, con max 6 partecipanti per ognuna: - Primi piatti - Secondi Piatti - Dolci 

Una giuria d’eccezione : Alessandro Dentone, Enrico Pozzo, Giovanna Bregante, Maurizio Anselmo, Prof. David Bixio e Prof. Gabriella Castagnola

Per tutti i partecipanti, il diploma di partecipazione e, ai vincitori, un premio speciale!

La gara avrà inizio alle ore 10,30 nell’atrio del Palazzo Comunale - Piazza Matteotti, 3:

i piatti dovranno arrivare pronti in sede di gara entro le ore 10,00. Sono consentite, in sede, le sole operazioni di decorazione. Sarà possibile riscaldare la pietanza.

Prenotazioni entro Venerdì 27 Novembre - telefonare orario ufficio al numero 0185 478214 /406

Visite all’uliveto dell’Azienda Agricola “La Tenuta de l’Esedra” - Villa Durazzo - Via alla Chiesa di S. Stefano n° 3 Sestri Levante - e degustazioni guidate

Per prenotazioni telefonare ai numeri: 0185 478214 - 478406 - orario ufficio

 
Domenica 29 Novembre

Festa del Pane e dell’Olio con dimostrazioni di spremitura in piazza Matteotti. Dalle ore 10,00 in Corso Colombo, Via Asilo M. Teresa e Piazza Matteotti:
Agriturismi, aziende agricole, coltivatori e produttori insieme ai panifici di Sestri Levante: Barabino, Il Forno, La Compagnia del Pane, Matra, Menini, Spiga d’Oro, Tosi, all’Antico Frantoio Bo e alla Cooperativa Olivicoltori Sestresi faranno degustare i loro prodotti per trascorrere, allietati dalla Banda Cittadina, una giornata di festa promossa a livello nazionale dall’Associazione delle Città dell’Olio.

Anche quest’anno si potrà gustare il prelibato torrone offerto dalla pasticceria Rossignotti.

Visite all’uliveto dell’Azienda Agricola “La Tenuta de l’Esedra” - Villa Durazzo - Via alla Chiesa di S. Stefano n° 3 Sestri Levante - e degustazioni guidate

Per prenotazioni telefonare ai numeri: 0185 478214 - 478406 - orario ufficio

 

Tutta la settimana:

Possibilità di visitare l’Antico Frantoio Bo, la sede della Cooperativa Olivicoltori Sestresi ed i panifici aderenti all’iniziativa;

Mostra fotografica collettiva sul tema del pane e dell’olio organizzata dal Comune di Sestri Levante - sala Aldo Vallerio “Riccio” - Palazzo Comunale - Piazza Matteotti. I cittadini sono invitati a fare fotografie sul tema e di consegnarle in orario di ufficio all’addetto alla Mostra presso il Municipio.

 
Hanno aderito alla manifestazione:

 - Hotel Vis à Vis - Via della Chiusa, 28 - tel. 0185 42661

- Villa Iolanda - Vico Pozzetto, 15 - tel. 0185 41354

- BB Ca da Rosa - Via A.Romana Or.le, 37/1 - tel. 3925651639

- BB Il Poeta - Villa Loto, 40 - tel. 0185 480059

- BB Il Sonnellino - Via della Chiusa, 103/B/1 - tel. 3925904983

- BB La Casa dei Remi in Barca - Villa Ragone, 9/A - tel. 3396200209

- Agriturismo Maria Teresa - Via Gramsci, 34 - Manierta di Trigoso - tel. 018543872

- Osteria da Sergio - Via Aurelia, 28 - Tel. 0185 450853

- Ristorante Pizzeria La Lanterna - Via Nazionale, 119 - tel. 0185 487328

- Ristorante El Pescador - Via Pilade Queirolo, 1 - tel. 0185 41491

- Ristorante Olimpo - Via della Chiusa, 28 - tel. 0185 42661

- Ristorante Portobello - Via Portobello, 16 - tel. 0185 41566

- Ristorante Il Gourmet - Lungomare Descalzo, 46 - tel. 0185 482981

Nei giorni Sabato 28 e Domenica 29 Novembre il bus navetta effettuerà il servizio di trasporto persone con partenza dal parcheggio di Cantine Mulinetti per il Centro Citta’

In caso di pioggia la manifestazione avrà luogo sotto i portici di Piazza A. Moro